Innovatiiviset ruokaketjut – NYT!

Miten älykästä erikoistumista ruoka-alan kilpailukyvyn eteen tehdään Varsinais-Suomessa, ja miten se hyödyttää sinua?  Tule kuulolle torstaina 11.2. klo 13:00 – 15:30!

Kutsumme osalliseksi kehittämiseen erityisesti paikallisia yrityksiä, jotka haluavat mukaan korjaamaan hedelmät ruoka-alan suuresta kestävän kehityksen ja digitalisaation murroksesta.

OHJELMA:

Älykkään erikoistumisen idea, Salla-Maria Lauttamäki, Varsinais-Suomen Liitto ja Miia Paananen, Turun ja Varsinais-Suomen Eurooppa-toimisto

Yritys-tutkimus-kehittäjä -yhteistyö innovaatioiden lähteenä, Paavo Kosonen ja Laura Forsman, Turun yliopisto

Kärkiteemojen esittelyt:

1. 1. 1. 1. Uudet, ilmastokestävät viljelykasvit, Marjo Keskitalo, Luke
         2. Kiertotalousratkaisut, Riikka Leskinen, Valonia
         3. Mittaaminen & datan hyödyntäminen, Hilkka Halla, Yrityssalo & Laura Forsman / AFDS, FFF/Turun yliopisto
         4. Lyhyet ketjut, alustatalous ja uudet liiketoimintamallit, Johanna Mattila, Brahea-keskus, Turun yliopisto
         5. Kalatalous, Maria Saarinen, Saaristomeren kalatalouden toimintaryhmä
         6. Ruoka-matkailu & ravintolat, Anne Muurinen, Turku Business Region

Varsinais-Suomen ELY-keskuksen kommenttipuheenvuoro, Timo Metsä-Tokila, Varsinais-suomen ELY-keskus

Ilmoittaudu alta löytyvän linkin avulla!

Lisätietoja tarvittaessa:

Laura Forsman, Food Tech Platform Finland & Funktionaalisten elintarvikkeiden kehittämiskeskus, Turun yliopisto
etunimi.sukunimi (at) utu.fi

Ruokajärjestelmän kehittäjät -ryhmä ja tapahtuman järjestäjät:

• Food Tech Platform Finland & Funktionaalisten elintarvikkeiden kehittämiskeskus, Turun yliopisto, Laura Forsman
• Brahea-keskus, Turun yliopisto, Johanna Mattila ja Sanna Vähämiko
• Luke, Marjo Keskitalo
• Valonia, Riikka Leskinen
• Yrityssalo Oy, Hilkka Halla ja Jukka Heinonen
• Turku Business Region, Anne Muurinen
• Saaristomeren kalatalouden toimintaryhmä, Maria Saarinen
• Varsinais-Suomen liitto, Salla-Maria Lauttamäki
• Turun kaupunki, Suvi Haukioja
• MTK -Varsinais-Suomi ry., Terhi Löfstedt
• Täsmäviljely Foorumi, Olli-Pekka Ruponen